檀木香是什麼香味

檀木香的香味微苦，香氣濃烈，有奶香和甜味。檀香別名白檀。 來源為檀香科植物檀香的心材。常綠寄生小灌木。樹皮褐色，粗糙或縱裂。種子圓形，光滑，有光澤。 主產印度、印度尼西亞及馬來西亞。

我國臺灣、海南、雲南南部有栽培。採製採伐木材後，鋸成段，除去邊材，陰乾。刨片，或劈碎生用。表面淡灰黃色，光滑細密，有時可見縱裂紋，有刀削痕。質堅實緻密。刨片稍彎曲，厚0.5～1mm。有香氣，味微苦。燃燒時香氣濃烈。

化學成分含揮發油，其主成分為α及β-檀香烯、檀萜、檀萜酮、α-檀萜醇、檀香酮、檀香酸、檀油酸；另含檀香色素、去氧檀香色素等。性溫，味辛。功能主治：理氣、和胃、脘腹痛、噎膈、嘔吐。