驚蟄當天吃什麼

驚蟄當天可以吃：梨子、蛋、炒豆、玉米、芋頭、醪酒、煎餅等。驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣。節日時間是每年3月5或6日。驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象。其氣候特點是春雷乍動、雨水增多。

1、驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。而且這個時候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥。所以吃梨特別適合。

2、驚蟄吃蛋，據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋餵食，飽食後它就不會傷人了。

3、在陝西，一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象徵蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。

4、在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟後，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了。”這個“蟲”指的就是玉米。

5、贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆（代表消滅多種蟲害）。

6、春暖花開，人的全身汗毛孔也開了，西北有些地方在驚蟄節要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅除身體積存的寒氣。

7、在山東的一些地區，農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎弄死了害蟲。