1、九寨溝特產有九寨柿子、蕎麵餅、九寨蜂蜜、洋芋餈粑、九寨酸菜、九寨溝甜櫻桃、烤全羊、手扒牛排、雜麵、洋芋餈粑、青稞酒、素燒如意、雅茶、蕎麥麵食、蕨菜、奶製品、酥油茶、九寨溝糌粑、奶渣包子等等。
2、九寨溝柿子果實碩大，品質極佳，營養成分豐富。
3、近年來，多次參加國際、國家級農產品博覽會，深受好評，獲“名優農產品”稱號。
4、九寨溝柿子果實大，扁圓形，橙紅色。
5、果頂平圓，有放射狀短縱溝，果肩平。
6、果蒂較小，蒂窪淺，萼片直角反捲
7、果肉深橙紅色、細膩，纖維長、較少，味甜
9、九寨溝蜂蜜為國家農產品地理標誌保護產品
10、九寨溝蜂蜜粘稠如凝脂狀，無雜質，金黃或琥珀色，氣味清香，味道鮮美，甜潤不膩，具有黨蔘、椴樹、益母草等蜜源植物特有的花香味
11、九寨溝藏胞製作的洋芋餈粑，即是以土豆為主要原料烹調的膳食。
12、製作時先將土豆煮熟，剝皮，然後在專用器具裡捶搗，使之成為粘性很強的闐幹糊狀物，食用時切成塊狀煮入酸菜湯內即成。
13、吃時再根據各處口味放入精鹽、紅油辣椒或伴以蜂蜜、炒黃豆麵等，味道鮮美，營養豐富。
14、九寨酸菜是四川省阿壩州九寨溝縣的特產
15、酸菜是九寨溝家喻戶曉的，家中戶戶都有，人人愛吃，成了九寨溝人們吃菜的標誌
16、酸菜的做法很是簡單，原料主要是蔬菜（大白菜、大頭菜、十個菜、拉拉菜等），將蔬菜剁成碎塊放入大鍋裡，倒些水將蔬菜淹沒，在安蔬菜的比例放些玉米麵粉一同煮，將蔬菜煮道三分熟後取出冷卻，然後裝入罈子或者木頭裡，再加些冷水，密封好放在陰涼處，大約一星期左右就成了可口勁脆的酸菜了
17、九寨溝甜櫻桃是四川省阿壩州九寨溝縣的特產
18、甜櫻桃果實色澤豔麗、晶瑩剔透、味道鮮美、營養物質豐富其蛋白質含量在各種水果中名列前茅
生活百科站
