不知火柑橘為什麼叫不知火

不知火柑橘最開始是在日本種植的柑橘品種，而不知火是日本當地的神火，他們想借不知火的名氣擴大不知火柑橘的市場份額，所以用了這個名字。不知火柑橘在外形上呈燈泡形，前部分圓潤飽滿，後面帶有一個小肉瘤，形狀非常彆扭難看，所以人們稱它為醜柑。不知火柑果實呈倒卵形果皮黃橙色，果面粗糙，易剝皮。

它花果同株，兩代同堂，一年而生。

4月開始開花，10月上旬開始著色，12月上旬完全著色，到4月又同時結果，味極甜，糖度可達14-18度，但最吸引人的地方在於不僅味道清甜，而且果肉清脆，咬在嘴裡清脆化渣，風味極好。

四川長秋山脈的丹稜縣和蒲江縣地勢較好，易於規模化種植，因此種植面積和產量最多。

資陽、內江等丘陵地帶土質礦物質及溼度比較適合不知火生長，品質最好。