買成串葡萄買散粒的還是緊的

成串葡萄並不是越散越好，在確保足夠新鮮度的前提下，適度疏鬆的葡萄串自然更甜。在生長過程中，如果果粒緊緊固定，則陽光接收的面積自然會小於散粒的面積，自然不會像散粒的那樣甜。另外也要看品種，一般品種的紫色皮葡萄果實相對緊實，因此當我們比較相同種類的紫色皮葡萄時，最好選擇更飽滿，更緊實的葡萄。如果是提子，提子本身會比皮紫色的葡萄鬆，因此不能僅通過選擇結實或鬆散的葡萄來判斷葡萄的好壞。

先將一整串葡萄用流水沖洗後，用剪刀將其切成易於清潔的小串。如果不嫌麻煩，可以將它們剪成單粒，注意不要刺破果肉。然後，浸泡約10分鐘。在此過程中，您可以新增少量麵粉來吸收農藥和葡萄表面的灰塵。最後，用清水將其沖洗乾淨。

許多人喜歡一一揪下來清洗葡萄，認為這樣洗葡萄是乾淨的。 然而，事情適得其反，從營養和安全的角度來看，這種方法是錯誤的。 因為以這種方式洗滌很容易損壞水果蒂，所以表面上的農藥和細菌可能會通過裂口進入葡萄並汙染果肉。 另一方面，葡萄的部分養分也將溶解在水中並損失掉。

1.看顏色：

確保選擇從內到外顏色一致的葡萄。例如，夏季黑葡萄的顏色是深紫色或紫黑色。如果其中有青色或紅色，則表示這串葡萄的成熟度不是很好。其他品種的葡萄也是如此。顏色均勻的葡萄簇的質量必須更好。

2.看水果莖：

無論哪種葡萄，只要是新鮮的，它的莖都必須是綠色的，並且看起來飽滿並且有很多水。另一方面，如果莖幹甚至變黑，則它們非常脆並且根本沒有水分，這證明這串葡萄已經被儲存了很長時間。

3.看緊實度：

如果是一束新鮮的葡萄，則輕輕搖動莖杆，就不會有水果顆粒掉落。如果葡萄已經放置了很長一段時間並且不新鮮，那麼輕輕搖動秸稈，葡萄就可以一根一根地從樹枝上掉下來，甚至根本無法撿起。如果採取的話，很容易掉落水果。如果遇到這麼多葡萄，就一定不要選擇。

4.看形狀：

選擇葡萄串時，請務必將其撿起並旋轉，然後檢查水果的形狀及其新鮮度，以檢視是否發黴，並且裡面混有不良水果。如果有的話，就把它摘下來。如果它們中的大多數都是這樣，它們絕對是無法購買的。