什麼是土司

土司有兩個意思，一個是指中國古代官職的統稱，土司制度是元、明、清王朝在少數民族地區設立的地方政權組織形式和制度。土司又稱土官、土酋，是中國古代一類官職的統稱，用於委任西北、西南地區的少數民族部落。

土司另一個是指吐司麵包的意思。吐司麵包是以高筋粉、雞蛋、乾酵母、牛奶、白砂糖、黃油為主要材料，用帶蓋或者沒有蓋的長方形的鐵盒子烤製成聽型的麵包，烤出來的麵包通常切成方形的厚片，在兩個麵包片之間加入火腿、煎蛋和蔬菜進行搭配，最後變成人們常見的三明治。