如何選購食品保鮮盒

1、密封性：很多分成上下兩層疊在一起的飯盒很容易撒漏，但便當盒需要經常外帶，所以要格外注意密閉效能。可以在保溫飯盒中加入水，將蓋子蓋好，然後將飯盒翻轉放置1-2分鐘，或者用力甩動飯盒也可以，如果有水滲出，說明密封效能並不好。

2、保溫性：如果身處環境中缺少微波爐等可供加熱的電器，可以考慮選擇具有保溫性的便當盒，識別保溫效能是否良好時，可以將熱水倒入保溫飯盒中並將蓋子蓋緊，3-5分鐘後用手觸控飯盒表面，如果覺得表面明顯變熱，說明飯盒的保溫效能並不好。

3、塑料配件識別：如果塑料配件的氣味大，並且色澤灰暗、毛刺多等，說明它很可能是用普通塑料或回收塑料製成的，這類材質不夠安全衛生，並且易老化、易斷裂。

4、忌用深色保鮮盒：用微波爐適用的玻璃或陶瓷相對更安全一些，無論是塑料還是玻璃都應選透明為好，有顏色的產品大多是加入了色油或其他新增劑，終究不是好事。