蓮藕孔裡面髒的要清洗嗎

蓮藕孔裡面髒的要清洗。

蓮藕孔裡面髒的肯定是要清洗的，另外買蓮藕時就要注意，儘量買兩頭封死的，這樣裡面沒有泥。如果藕孔有泥，沖水是衝不乾淨的，最好縱向切開清洗。一種方法是將藕節切去後用刀將藕皮颳去， 然後將藕切成兩節或三節放進水裡用筷子裹上紗布捅藕孔，最後用水衝一衝即可；如果孔太小，殘泥附著又比較牢，沖洗難淨，可以用一細鐵絲，在一頭綁上棉花或 紗布，用未綁的一頭先穿過孔，在水中擦洗就行。

清除蓮藕孔裡的汙垢很簡單的，你把蓮藕切成一尺長的小段，藕孔朝上放在自來水下衝刷，汙泥很快清除乾淨。你如果在水中清洗，或切片清洗，都不能將汙垢清除乾淨。所以我們可以將藕孔朝上，在自來水下衝洗，水的壓力順著藕孔往下流，反順洗一下，蓮藕孔裡汙泥很快會清洗乾淨的。如果汙垢多，可在藕孔中酒些白醋，五分鐘後清洗，除汙效果會更好。

是時下很多人都有的疑問，其實清洗的方法還蠻簡單，首先我們將已經切好片的蓮藕放到一個大碗裡，然後在碗裡多放一些清水。一定要多放一些，因為這時候清水對於蓮藕來說是要起到一個浸泡的功能的，所以大家多放一些總是沒有壞處的。

接下來我們就要在水裡放我們的小妙招了，那就是在水裡面放一些鹽和白醋。接下來我們就把所有的東西攪拌均勻，把蓮藕在水裡泡三分鐘左右，等泡完了我們就能夠發現很多汙泥自己就浮現在了水面上面。這時候我們要做的也就是把剩下的蓮藕放到水龍頭下面，用大量的流水衝一衝，把裡面的積讚的泥沙完全的衝乾淨，這個時候我們蓮藕基本上就洗乾淨了。