戶外燒烤哪種場地更適合

戶外燒烤哪種場地更適合的答案是：沙地

在燒烤時，最好不要在水泥地上燒烤，條件限制的話，一定不能直接將烤爐放在水泥地上，切記要將烤爐與水泥地方保持一定的距離，沒有支撐腿的烤爐，可以先在水泥地上面鋪一層沙土，放上磚塊支撐起燒烤爐，這樣可以避免水泥地板受熱。

水泥板加熱後各種材料會膨脹，互相會產生力的對抗，水泥會發生崩裂現象，水泥板急劇膨脹產生的破壞效果，就是物理爆炸。

另外，選擇燒烤場地時，不要在周圍有灌木、過多的樹木、草木繁盛、樹葉堆積等易燃物聚集地，下風口不能有易燃物品，以免發生火災。不能選擇封閉的場所，例如山洞、房間等，以免一氧化碳中毒。最好帶著水桶，鄰近水源，既方便取水，又可以防備火災發生。

最後，燒烤結束離開前，務必徹底滅火，不留火星，打包帶走生活垃圾，既環保也可以防止遺留火災隱患。

蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。

肉類中可以有 牛羊肉、煮肉、雞腿肉、心管、脆骨、小排、雞翅（牛羊肉新鮮的不用醃製、豬肉雞肉最好用蔥姜料酒一品鮮鹽雞精味精醃製半小時）佐料帶好食鹽，辣椒麵，孜然粉，胡椒粉，燒烤醬等，然後花生油帶一點，刷肉或者蔬菜上，一是防止糊了，二是更加入味，香味十足。調料類：辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、醬油另外就是還有各類燒烤醬。

非醃製：玉米，秋刀魚，大型貝類，金針菇，脆皮腸，黑椒腸，香腸，玉米腸，素雞，牛肉丸，墨魚丸（易焦），豆片，番薯，蝦，茄子，浸泡香菇，青椒，香菇等等也有烤肉鋪子做一些專門的烤肉料，主要是將鹽和一些特製的調料混合在一起，這樣只需要撒上這個就可以了，不但效率高，還能沾上“祕製”的噱頭。

燒烤之前要準備的東西，要準備一張比較大的紙用來鋪在地上可以放食材也可以用來坐在地上休息或者當作吃飯的餐桌。燒烤去的人越多越好，熱鬧嗎?大家在一起不是說一定要吃多少東西！要的是一種氛圍，歡樂勁。燒烤儘量春暖花開的時候去，這樣即可以吃美味，也可以欣賞美景。兩全其美。