養牛都養什麼品種

1、西門塔爾:西門塔爾牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種，肌肉豐滿，四肢結實，難產率低，成年公牛的平均體重為800~1200千克、母牛為650~800千克，適應性強，耐粗放管理。

2、利木贊牛:利木贊牛成年公牛平均體重1100千克、母牛600千克，產肉效能高，集約飼養條件下10月齡體重即達408千克，週歲體重可達480千克左右，哺乳期平均日增重為0.86~1.0千克。

3、夏洛萊牛:夏洛萊牛肌肉發達，骨骼結實，四肢強壯，生長速度快，瘦肉產量高，在良好的飼養條件下6月齡公犢可達250千克、母犢210千克，日增重可達1400克，屠宰率一般為65~70%。

4、魯西黃牛:魯西黃牛體軀高大，前軀發育好，肌肉發達，體質結實，結構勻稱，適應性強，產肉率較高，肉質鮮嫩，成年牛平均屠宰率58.1%、淨肉率50.7%、骨肉比1:6.9、脂肉比1:37。