什麼是公勺公筷

疫情當前，人們已然養成了戴口罩、勤洗手的好習慣。但是，還有一個生活小細節往往被忽視，那就是家人、朋友聚餐時，餐桌上少了一副公筷，隱藏著巨大的交叉感染風險。因此，推行文明餐桌、公筷公勺勢在必行，而公筷公勺是什麼意思？有哪些使用標準？

公勺公筷含義

公筷公勺是指兩人以上同桌共餐者就餐時為方便分餐而擺放的公用筷子、勺子的統稱，專用於從公用餐飲器具中夾取菜餚放到個人使用的餐飲器具中，即大家用來夾菜的筷子， 放在盤上， 大家拿來用，不過不能放到口裡， 是為衛生問題設計的。使用公筷公勺，最大的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。

如何使用公筷公勺

先用公筷（或公勺）夾取所想要的菜餚放入自己的碗中或碟中，然後把公筷放回原處，再用自己的筷子夾取剛才放入自己碗中的菜餚慢慢品嚐。

但要注意，公筷的標誌要明顯，以便於區別。先用公筷夾取所想要的菜餚放入自己的碗中或碟中，然後把公筷放回原處，再用自己的筷子夾取剛才放入自己碗中的菜餚慢慢品嚐。