白山特產有哪些

藍莓含有豐富的氨基酸、維生素和鋅、鈣、鐵、銅等微量元素，因此它被譽為“世界水果之王”，也被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一。多吃藍莓能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，有保護毛細血管及抗氧化，緩解腦神經衰老，增強記憶力等作用。

白山特產二：鍋包肉:

鍋包肉是吉林白山的傳統特色小吃，是一道東北菜，有著非常悠久的歷史，傳說起源於光緒年間。其製作工藝並不複雜，選用豬裡脊肉，雞蛋為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的鍋包肉外觀紅白相間，肉質外焦裡嫩，微酸微甜。

白山特產三：朝鮮族冷麵:

朝鮮族冷麵是吉林白山的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源於高麗時期，是從十九世紀末隨朝鮮族人口遷入傳入中國，選用蕎麥粉、小麥面和澱粉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的冷麵既清涼馥郁，又甜美新鮮。

白山特產四：朝鮮族石鍋拌飯:

朝鮮族石鍋拌飯是吉林白山的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，發源地為韓國全羅北道，後傳入中國。選用大米為主要原料，在石鍋鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，食用時候配以雞蛋以及各種配菜，吃起來鹹，香，甜，辣，十分美味。

白山特產五：白山林蛙:

林蛙是“白山特產”之一，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質，據《長白叢書》(扈從東巡附錄)中詠載：哈什螞，土人謂天廚之，歲薦陵寢必需焉，自古以來，哈什螞與熊掌猴頭蘑，飛龍一起稱為“四大山珍”，是宴席上的珍貴佳餚。