工業用鹽的成分和對身體的危害

工業鹽對人體的危害有哪些 

工業用鹽主要成分是氯化鈉，也存在少量的氯化鎂，它跟平時我們吃的食用鹽最大的區別就是工業用鹽裡面還存在一定量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的主要成分是亞硝酸鈉，隨著時間的推移，我們要是使用工業用鹽的話，可能會形成硝酸鹽，人體攝入工業用鹽之後會出現中毒的情況，平時我們在煮肉的時候可能會使用到亞硝酸鹽。

現在很多小夥伴的安全意識逐步的提高，煮肉的時候很難會碰到亞硝酸鹽，因為亞硝酸鹽使用不當的話會出現中毒的情況，不過有部分小夥伴在日常生活中醃製鹹菜、滷肉、火腿腸的時候，可能會使用到亞硝酸鹽，一旦亞硝酸鹽攝入量達到0.3~0.5克的時候，就會出現中毒的情況，人們在生活中攝入三克的亞硝酸鹽直接會死亡，亞硝酸鹽其實是強烈的致癌物質。

平時我們在區分工業用鹽和食用鹽的時候，發現這兩者放在一起沒有辦法區分，首先它們都屬於白色的晶體，食鹽在特殊的情況下會直接變成黃色或者形成淡藍色，工業用鹽在顯微鏡的照射下會直接形成淡黃色，要是我們用肉眼來區分的話，這兩種鹽其實並沒有任何明顯的區別，其實它們沒有任何的味道可以溶於水，溶於水之後口感是鹹鹹的，要是單純的靠味覺來區分的話也是特別難以區分的。

要說工業用鹽和食用鹽，它們在用途方面是不一樣的，食用鹽顧名思義就是人們在日常生活中利用它來烹飪美食，達到調味的作用，工業用鹽主要用於工業生產建築施工等等情況，平時我們在日常生活中儘可能的不要用工業用鹽烹飪美食，因為使用工業用鹽烹飪美食時會出現中毒的情況，情節嚴重的話會引起死亡的可能。