買蜂蜜不開蓋辨別真假

不開蓋怎樣辨別蜂蜜真假

平時我們在購買蜂蜜時，如果不開啟蜂蜜的蓋子，想要鑑別蜂蜜的真假，可以看一下蜂蜜的含水量和氣泡。由於蜂蜜是食材中的一種，市場上有純天然的蜂蜜，也有天水勾兌的蜂蜜。而我們在購買蜂蜜時，需要努力鑑別。一般在購買蜂蜜的時候，我們要看一下蜂蜜的含水量和氣泡，通常我們將蜂蜜直接導致此刻瓶口會有大量的上浮氣泡或者是適當搖晃蜂蜜，然後再將蜂蜜倒置的話，觀察氣泡。

如果我們在搖晃蜂蜜的時候，蜂蜜出現了大量的氣泡，可以間接說明這類蜂蜜是純正的。當然蜂蜜此刻氣泡上升的速度比較慢，而且是均勻的就代表蜂蜜是真蜂蜜。另外蜂蜜的含水量如果越低的話，就代表蜂蜜的質量越高。目前大量的優質蜂蜜由於含水量特別的低，而粘稠。

當然我們在購買蜂蜜的時候，還具備其他的鑑別方法，比如我們可以直接看一下蜂蜜的渾濁度。如果說我們再拿起蜂蜜瓶子直接對著燈光或者是日光，真正的蜂蜜其實並不通透，可能會帶有一定的渾濁感。不過市面上的假蜂蜜相對單一，畢竟裡面含有大量的糖漿，顏色看起來特別通透，這其實就是真蜂蜜和假蜂蜜的區別。

可能大部分小夥伴在購買蜂蜜的時候不太會鑑別蜂蜜，不妨直接將蜂蜜拿在手上，看一下蜂蜜的配料表。如果說蜂蜜的配料表當中含有大量的糖類，像蔗糖，白糖，高果糖漿等等。通常純正的蜂蜜是沒有這些的，由此可見蜂蜜屬於假的。另外蜂蜜的標籤上只寫了什麼花的蜂蜜或者是純蜂蜜，沒有含其他的字樣，那麼這種蜂蜜很有可能是真蜂蜜。人們在購買蜂蜜的時候，可以直接購買這類蜂蜜。