蘋果為什麼會產生水裂紋

1、供水不均：

果園土壤水分供應不平衡，導致果樹和果實生長不協調。如果長期高溫乾旱，果皮會變得緊實，難以減少水分的蒸騰。但是，如果生長中後期出現降雨天氣，由於水分充足，果肉會加速生長，造成果肉生長與果皮生長不同步，導致果皮膨脹開裂，形成水裂。

2、營養吸收不平衡：

水裂縫的形成與營養的不平衡有關，尤其是氮、鈣吸收率的不平衡。一般在6月至7月，由於正值夏季，氣溫高，雨水少，影響了果樹對鈣的正常吸收，進而導致果皮鈣含量不足，降低了果皮的生長速度和抗逆性，促進果實開裂。

1、適時適當灌溉：

如果長期乾旱，應及時進行果園灌溉，但如果降水過多，應加強果園排水，保持果園土壤水分相對穩定。建議高壟栽培不僅有利於小水灌溉，而且有利於降水過多時及時排水。

2、用草覆蓋地面：

為了提高土壤覆蓋率，減少水分的自然蒸騰作用，保證長期穩定均衡的水分供應，採用天然草全園種植、樹上覆草或黑土覆蓋的土壤管理模式。需要注意的是，為了降低成本，一些果農用黑色塑料薄膜覆蓋樹托盤。其實，這種方法是不科學的。黑膜雖能防草、減少水分蒸騰，但其滲透性不好，嚴重影響土壤生物活性，易引起土壤硬化，影響根系的正常生長。

3、合理施肥：

果園增施有機肥可提高土壤保水保肥能力，促進土壤水肥平衡供給。一般來說，秋季要適時增加腐熟農家肥和菌肥的施用。我們可以在每株植物上施用10-15公斤的五豐和專用有機肥。另外，要注意氮鈣比的平衡，避免果肉與果皮生長不同步，造成果皮被果肉劈開而形成水裂。

4、加強林木管理：

在果樹生長季節，合理的修剪可以增強樹木的通風透光性，提高葉片的光合效率，保證樹木外圍枝條的健壯生長，特別是上部枝條的健壯生長，這不僅有利於果樹根系的延伸和向下生長，而且有利於果樹深層土壤水分的吸收和利用。另外，在保留水果時，要注意水果的位置。多留內果，直枝上果，東、北果，少留外果，後枝上果，南、西果。

蘋果長了水裂紋由於這種結果是不可逆的，所以只能在預防上下功夫。如果是澆水不當引起的要注意保持果園土壤墒情的均衡性，不能忽幹忽溼；如果是蘋果生長後期氮肥過多，影響了鈣的吸收利用引起的，可以根施磷鉀肥和高鈣肥，也可葉面噴施磷酸二氫鉀和中微量元素肥。