頂級茉莉花茶是什麼牌子

茉莉花茶是我國特有的香型茶，是一種再加工茶葉。是以茶葉和茉莉花共同製作而成的，茶香和花香相互交融，沁人心脾，香味持久，中國人喝茉莉花茶已經有一千多年的歷史了，在清朝時茉莉花茶還被作為貢品，由此可見，茉莉花茶從古至今都是一款非常受歡迎的茶。但是市面上茉莉花茶五花八門，公說公的好婆說婆的棒，最終到底是誰的好呢？。

茉莉花茶的等級是根據它的製作工藝和茶底來決定的：茉莉花茶的茶底主要有兩個大類：綠茶和白茶烘青綠茶是最傳統的茶底，烘青綠茶茶葉含水量極低，它吸附香氣的能力就越強，所以花香強過茶香味。而白茶含水量相對高一些，吸香能力沒那麼足，茉莉的香氣更加淡雅，也就是茶的香味強過花的香味。

茉莉花茶最重要的就是工藝，窨制的次數越多使用的茉莉花就越多，耗費的時間越長，香氣更明顯。所以根據窨制次數來劃分茉莉花茶的等級，也是現在最常見的分類方法，一般來說普通茉莉花茶在3窨左右，中檔6窨、高檔在8-9窨，價格從幾塊一兩到上百一兩不等。窨制，次數往往是根據茶的好壞來決定的，茶底越好，窨制次數會越多。

我們都知道目前茉莉花茶比較知名的產地有福建的福州、廣西的橫縣、四川的雅安、除此之外還有江蘇蘇州，浙江金華等等，其中福州和橫縣的茉莉花茶屬於窨花花茶，（就是隻聞其香，不見其花，芬芳中，是傲然不敗的茉莉花魂），福州茉莉龍珠，只有茶沒有花。

而峨眉山屬於窨花+拌花的型別，茶葉裡也混著茉莉花，其中有個很好聽的名字叫碧潭飄雪，“心如碧潭，淡泊明志，形若飄雪，寧靜致遠”。