浙江理工大學設有數學與應用數學，資訊與計算科學，材料化學，應用物理學，絲綢設計與工程，電氣工程及其自動化，國際經濟與貿易等專業。
| 理學院 |
| 數學與應用數學 |
| 資訊與計算科學 |
| 應用化學 |
| 材料化學 |
| 應用物理學 |
| 應用心理學 |
| 新能源材料與器件 |
| 材料與紡織學院、絲綢學院 |
| 絲綢設計與工程 |
| 紡織工程 |
| 非織造材料與工程 |
| 材料科學與工程 |
| 輕化工程 |
| 服裝學院 |
| 服裝設計與工程 |
| 服裝與服飾設計（服裝藝術設計） |
| 服裝與服飾設計（服飾品設計） |
| 表演（人物形象設計） |
| 產品設計（紡織品藝術設計） |
| 表演（時裝表演藝術） |
| 機械與自動控制學院 |
| 機械設計製造及其自動化 |
| 機械電子工程 |
| 工業工程 |
| 自動化 |
| 電氣工程及其自動化 |
| 測控技術與儀器 |
| 能源與動力工程 |
| 資訊學院 |
| 電子資訊工程 |
| 通訊工程 |
| 電腦科學與技術 |
| 數字媒體技術 |
| 智慧科學與技術 |
| 建築工程學院 |
| 建築學 |
| 土木工程 |
| 建築環境與能源應用工程 |
| 工程管理 |
| 風景園林 |
| 生命科學學院 |
| 生物技術 |
| 生物製藥 |
| 海洋資源開發技術 |
| 藝術與設計學院 |
| 工業設計 |
| 視覺傳達設計 |
| 環境設計 |
| 產品設計 |
| 數字媒體藝術 |
| 美術學（商業插畫） |
| 經濟管理學院 |
| 經濟學 |
| 國際經濟與貿易 |
| 金融學 |
| 經濟統計學 |
| 會計學 |
| 工商管理 |
| 人力資源管理 |
| 資訊管理與資訊系統 |
| 電子商務 |
| 電子商務（少數民族班） |
| 國際經濟與貿易（英文授課班） |
| 工商管理（英文授課班） |
| 法政學院 |
| 法學 |
| 社會工作 |
| 行政管理 |
| 外國語學院 |
| 英語 |
| 日語 |
| 文化傳播學院 |
| 傳播學 |
| 漢語言文學 |
| 啟新學院、創業學院 |
| 理工實驗班 |
| 材料化學生物實驗班 |
| 機械電子實驗班 |
| 電子資訊實驗班 |
| 經濟管理實驗班 |
| 國際教育學院 |
| 服裝設計與工程（中美合作專案） |
| 服裝與服飾設計（中美合作專案） |
| 視覺傳達設計（中美合作專案） |
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