重慶三峽學院設有安全工程，道路橋樑與渡河工程，電氣工程及其自動化，電子資訊工程，動畫，法學，風景園林等專業。
重慶三峽學院專業
| 序號 | 專業設定 |
| 1 | 安全工程 |
| 2 | 道路橋樑與渡河工程 |
| 3 | 電氣工程及其自動化 |
| 4 | 電子資訊工程 |
| 5 | 動畫 |
| 6 | 法學 |
| 7 | 風景園林 |
| 8 | 服裝與服飾設計 |
| 9 | 給排水科學與工程 |
| 10 | 工商管理 |
| 11 | 廣播電視學 |
| 12 | 廣告學 |
| 13 | 國際經濟與貿易 |
| 14 | 過程裝備及控制工程 |
| 15 | 漢語言文學 |
| 16 | 化學 |
| 17 | 化學工程與工藝 |
| 18 | 環保裝置工程 |
| 19 | 環境科學 |
| 20 | 環境設計 |
| 21 | 會計學 |
| 22 | 機械電子工程 |
| 23 | 機械設計製造及其自動化 |
| 24 | 電腦科學與技術 |
| 25 | 經濟統計學 |
| 26 | 經濟學 |
| 27 | 酒店管理 |
| 28 | 勞動與社會保障 |
| 29 | 旅遊管理 |
| 30 | 美術學 |
| 31 | 民族學 |
| 32 | 汽車服務工程 |
| 33 | 日語 |
| 34 | 軟體工程 |
| 35 | 生物技術 |
| 36 | 生物科學 |
| 37 | 食品科學與工程 |
| 38 | 食品質量與安全 |
| 39 | 市場營銷 |
| 40 | 視覺傳達設計 |
| 41 | 數學與應用數學 |
| 42 | 思想政治教育 |
| 43 | 體育教育 |
| 44 | 通訊工程 |
| 45 | 統計學 |
| 46 | 土木工程 |
| 47 | 網路與新媒體 |
| 48 | 文化產業管理 |
| 49 | 物理學 |
| 50 | 物聯網工程 |
| 51 | 國小教育 |
| 52 | 資訊管理與資訊系統 |
| 53 | 資訊與計算科學 |
| 54 | 英語 |
| 55 | 園藝 |
| 56 | 運動人體科學 |
| 57 | 智慧科學與技術 |
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