女生食品專業就業方向

女生食品專業就業方向：可在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門從事產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作;也可在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

中式烹調師、中式麵點師、中餐廚師、傳菜主管、咖啡師、日式廚師、營養配餐員、行政主廚、廚師長、西式烹調師、西式麵點師、西餐廚師、食品檢驗主管、食品檢驗員、食品研發員、餐飲行政經理、餐飲部經理及副經理、餐飲專案策劃經理。

1、專業介紹

根據院校不同，該專業有食品加工儲藏與運輸、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品品質管理與監督、食品企業經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支援，就業前景良好。

2、專業課程

《食品工藝學》、《食品分析》、《食品物料學》、《食品工程原理》、《食品機械與裝置》、《食品營養學》、《食品保鮮》、《食品包裝》等;《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《生物化學》、《食品化學》、《微生物學》等;《食品感官評定》、《食品新增劑》、《食品發酵》、《食品質量控制與管理》、《食品加工新技術》、《食品工廠設計》等。