麻辣鸡怎么做

主食材：三黄鸡1k克。

配料：大蒜5克，姜丝5克，食用油20毫升，麻椒10克，干红辣椒30克，生抽5克，料酒5克，盐3克。

1、准备大蒜和姜丝

2、鸡肉焯水去血沫

3、锅中油烧热，加入鸡肉煎至两面金黄

4、锅中油烧热，放入姜蒜、辣椒和麻椒，倒入鸡块，加调味料翻炒均匀

5、出锅即可食用