主食材:乌鸡1只,葱,姜。
配料:党参30克,虫花草10克,大枣5克,天麻5克,猴头菇1个,冰糖5克,桂圆3克,陈皮,白胡椒粒1克,良姜1克,枸杞2克,盐。
乌鸡冷水下锅焯水
倒入准备好的香料
倒入葱姜
盖盖小火煨制90分钟
煮到60分钟开盖加盐
盖盖再煮30分钟