怎么做好吃的丝瓜？

绿色丝瓜，成活率很高，只要撒种后，不用上化肥和打药就自然生长很快，做成的成品菜口感很不错。今天来分享一下：怎么做好吃的丝瓜？

工具/材料

丝瓜、鸡蛋、葱、植物油、味精、食盐各适量

操作方法

丝瓜去皮，洗净切成片。

2个鸡蛋打到碗里，搅均匀，上炒菜锅，倒入适量的植物油烧热，放入搅均匀的鸡蛋爆炒出香味，并成饼状。

用铲子切成小块。装盘备用。

用剩下的油加入切好的丝瓜和适量的食盐翻炒入味。

葱洗净切成如下的段。

把切好的葱放入快速搅炒片刻。

加入炒好的鸡蛋和味精，一起炒均匀入味。

装盘，一盘营养丰富的家乡绿色丝瓜就做好了，特别的好吃。