主食材:面粉150克,紫薯50克。
配料:酵母2克。
将酵母用40度左右的水溶开,和到面里,醒发
把紫薯洗净切片放在蒸锅里蒸熟,然后取一半和面,另一半压成泥
将两种面擀开,做成双色馒头的面胚子
将紫薯泥包在馒头里,做成紫薯包
将做好的馒头胚子放在笼布上,盖上锅盖,大火蒸熟