主食材:南瓜200克,面粉250克。
配料:糖20克,红枣适量,酵母2克,牛奶50克。
步骤1: 面粉放入盆里,加入酵母拌匀
步骤2: 南瓜去皮、切片,放入锅里蒸20分钟
步骤3: 冷却后,放入料理机,加入50克牛奶、20克白糖搅拌成糊
步骤4: 放入南瓜糊
步骤5: 搅拌成糊状的面糊
步骤6: 放在温暖处盖上盖发酵1小时至2倍大
步骤7: 发酵后用筷子搅拌一下排除气体
步骤8: 模具刷油,把面糊倒入模具里,进行二次发酵
步骤9: 红枣洗净、去核切成二瓣
步骤10: 放入红枣、枸杞
步骤11: 锅里水烧开,蒸20分钟
步骤12: 成品图