主食材:猪蹄1个。
配料:花椒10克,葱姜20克,八道酿料酒20克,小米椒5克,生抽10克。
猪脚杆去骨烧猪毛
顺时针卷起来
再用一根筷子固定
锅内放葱姜花椒 和八道酿料酒去腥提鲜
中小火煮一个小时捞出
再用冰水镇一下
切成适中的薄片
淋上红油就可以开动啦