主食材:鸡蛋2个,牛奶250毫升。
配料:食盐1/3茶匙,香油2滴,芹菜汁100克,酱油1勺,细香葱1根。
鸡蛋2个打入碗中
牛奶备用
芹菜汁备用
牛奶倒入鸡蛋碗中
芹菜汁倒入鸡蛋牛奶液里,放少许食盐,搅拌均匀
过滤2次蛋液
用保鲜膜包盖住碗口,上笼屉中小火蒸,保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔
这是蒸出来的效果
放些葱花儿,酱油和香油即可