拔丝地瓜（红薯）怎么做好吃

主食材：红薯4个。

配料：水适量，绵白糖适量。

地瓜削皮洗净切块备用

油烧热，方入红薯炸至金黄色盛出。

先倒入水，再放入白糖，小火熬制，直至变色。

放入地瓜来回翻炒，直至均匀挂浆。也就是每个地瓜看着油亮。会颠勺最好。