主食材:娃娃菜1颗,皮蛋1个,虾米10克,蒜米4瓣,葱花2根,油5克,盐3克。
配料:浓汤宝1块,水适量。
步骤1: 准备好食材和份量
步骤2: 娃娃菜对半切开后切每边切成4份
步骤3: 皮蛋去壳切成小块,虾米用水清洗后泡一会
步骤4: 蒜米去皮切小块
步骤5: 热锅下油,放入葱白和蒜米小火煸出香味
步骤6: 加入虾米翻炒一分钟,加入皮蛋炒一会
步骤7: 加入浓汤宝、盐和适量的水煮开
步骤8: 放入娃娃菜,盖上锅盖大约煮1-2分钟
步骤9: 娃娃菜煮软后关火
步骤10: 把娃娃菜捞起来放入碗底,装皮蛋和虾米,把汤倒入碗里,撒上适量的葱花