蚝油口蘑的做法
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主食材:口蘑300克 ,飘儿菜100克 。
配料:蚝油1勺 姜2块 蒜2块 青红椒2条。
步骤1: 备好食材
步骤2: 口磨放一点盐浸泡十分钟让泥沉淀
步骤3: 把姜蒜椒切沫
步骤4: 口蘑洗好切片
步骤5: 都备好
步骤6: 锅里烧水绰下口蘑去草酸
步骤7: 飘菜也洗好绰水捞出备用
步骤8: 锅里油热炒姜蒜
步骤9: 加蚝油炒香
步骤10: 加酱油上色
步骤11: 到入口蘑炒入味
步骤12: 准备一勺淀粉勾芡
步骤13: 出锅前勾芡更嫩
步骤14: 装入飘菜盘中