主食材:面粉350克,洋葱半个,大葱1跟,猪肉馅250克。
配料:料酒15克,白糖1勺,鸡精1勺,胡椒粉适量,生抽20毫升,老抽1勺,蚝油适量,植物油适量,香油适量。
步骤1: 面粉加酵母清水和成面团发酵备用。
步骤2: 肉馅中加入料酒,胡椒粉。鸡精。
步骤3: 再加入老抽,盐,生抽,蚝油拌均匀,
步骤4: 超过加油放入洋葱,大葱炒香。
步骤5: 放入肉馅中再次拌均匀。
步骤6: 面团肉均匀分小份,擀圆皮
步骤7: 包入馅料,收口朝下按扁。
步骤8: 电饼铛放油,放入馅饼烤制。
步骤9: 两面微黄,加少许凉水。
步骤10: 继续烤制水干出锅。