主食材:秋葵200克,鸡蛋3个。
配料:食用油5毫升,葱花5克,蒜片5克,盐3克。
秋葵切段
鸡蛋打散
清水煮沸,秋葵焯水30秒
倒入食用油,倒入蛋液,大火炒熟
加葱花和蒜片,翻炒均匀,
倒入秋葵
加盐,翻炒均匀