主食材:小白菜260克,鸡蛋2个。
配料:油适量,葱姜少许,酱油5克,盐6克,香油少许。
鸡蛋加2克盐搅散,炒成型,
小白菜焯水断生,
葱姜爆香,
小白菜翻炒,加酱油调味,
加入鸡蛋炒匀,加盐调味,出锅前加香油赠味。