主食材:鸽子1只,椰子水2瓶。
配料:生姜2片,清水200克,盐3克。
备好食材,将鸽子洗净,生姜去皮切片;
所有食材放入炖盅内;
倒入2盒椰子水和少量清水,遮上盖子,放入汤锅中
大火煮沸后转小火炖90分钟左右即可;
调入盐,搅拌均匀后要起饮用。