主食材:猪脊骨1000克,豆角500克。
配料:耗油半勺,生抽1勺,盐1勺,鸡精1勺,蒜5瓣,姜5片,大料2颗,白酒10克。
锅中放一勺油加入一半姜和蒜大料
炒出蒜香后放入焯好的脊骨
加入生抽
加入耗油后继续翻炒
加入豆角
加入开水没过脊骨就可以
烧开后加入白酒后盖锅盖炖30分钟
出锅前撒上鸡精和食盐,拌匀就可以出国啦?
盛盘里就好了