主食材:凤爪500克,柠檬1个,洋葱半个,小米椒适量,大蒜适量,香菜1颗。
配料:生抽2勺,香油1勺,醋3勺,糖2勺,盐1勺,清水250毫升。
凤爪冷水浸泡一会儿,剪掉指甲,冷水下锅焯15分钟捞出,浸凉水
柠檬切片去籽,小米椒切段,洋葱、大蒜切碎,香菜切段
准备干净的碗,倒入调味料搅拌
风爪切成小块,混合调味
蒙保鲜膜,盖上盖子,冰箱冷藏一夜即可