主食材:面粉300克。
配料:盐1匙,开水75克,常温清水75克,植物油适量。
面粉中加入盐,倒入开水拌匀
再加入常温清水,拌匀后揉成面团盖保鲜膜醒半小时
醒好的面团揉匀搓条,分成若干小剂子
擀成薄饼
表面刷一层植物油
叠加一张面饼,重复刷油的步骤,可以三到五张饼为一组
整组面饼再擀一擀,喜欢吃薄饼就多擀几下
入蒸锅烧开转中火蒸15分钟,不烫手时趁热揭开即可