主食材:鸡胸肉1块,荞麦面200克,虾蓉3勺。
配料:胡萝卜半根,黄瓜半根,生抽2勺,大蒜5瓣,料酒2勺,姜片3片。
步骤1: 鸡胸肉提前解冻。
步骤2: 锅里水开放入荞麦面,煮熟捞出过凉水清洗几次。
步骤3: 鸡胸肉从中间片开,冷水下锅,放入姜片和料酒去腥。
步骤4: 煮熟捞出自然放凉,撕成小条
步骤5: 胡萝卜和黄瓜切成丝
步骤6: 大蒜切碎,捣成泥,打入适量凉白开拌匀
步骤7: 凉面上依次铺上胡萝卜丝,黄瓜丝,鸡丝,淋上蒜水,生抽和虾蓉酱。
步骤8: 适合夏天吃的凉面,超低脂,口味丰富,浓郁虾蓉味,很好吃!
乐家客虾蓉酱,好虾好味道,用它做饭更撩胃