主食材:土豆1个,猪肉适量。
配料:辣椒1个,料酒少许,酱油少许,调味汁少许,黑胡椒汁少许,生粉1勺,食用油少许。
步骤1:食材准备好:土豆,猪肉,辣椒
步骤2:土豆,辣椒洗净切好备用
步骤3:切好的土豆丝放水里泡泡
步骤4:再冲洗掉多余的水淀粉,沥干水份
步骤5:猪肉切成薄片
步骤6:切好的肉片放入碗中
步骤7:加少许的料酒
步骤8:少许的酱油
步骤9:少许的调味汁
步骤10:少许的黑胡椒汁
步骤11:1勺的生粉
步骤12:少许的食用油
步骤13:搅拌均匀,腌制一会不会
步骤14:油锅加热
步骤15:辣椒煸香
步骤16:肉片下锅翻炒至变色
步骤17:土豆丝倒入翻炒
步骤18:炒至入味熟透了即可