主食材:鸡胸肉2块,五花肉500克,鸡蛋1个。
配料:姜适量,葱适量,色拉油适量,生抽适量,盐适量,五香粉适量,本味琳适量。
步骤1:五花肉,鸡胸肉泡掉血水,开水烫一下,冲洗干净。
步骤2:鸡肉剁碎
步骤3:五花肉剁碎
步骤4:五花肉,鸡肉放一起,加葱花,姜末,生抽
步骤5:盐
步骤6:五香粉
步骤7:本味琳
步骤8:一个鸡蛋,顺一个方向使劲搅拌
步骤9:搅拌上劲即可
步骤10:丸子锅刷油
步骤11:肉馅团成团放入锅中
步骤12:小火煎约5分钟,借助竹签子翻面
步骤13:边翻边煎,煎至表面焦斑色,有肉香取出。用OSTINI多功能锅煎的丸子,不但用很少的油,最后还把丸子里的油给煎出来了,少油更健康。
符合现代人的健康理念和需求。
另起油锅,放入丸子,生抽,醋和一碗水调匀,倒入锅中煮至汤汁收干即可出锅。煎好的丸子可用来打火锅,配菜,或单烧都可以。
步骤15:“OSTINI一锅多用,厨房百变料理”