主食材:草鸭半只,干香菇8朵,胡萝卜1根。
配料:八角5克,生姜2片,葱伴侣六月香甜面酱2勺,味达美臻品料酒2勺,水(泡发香菇水 )200毫升。
步骤1:准备食材:胡萝卜洗净切成滚刀块,鸭子洗净切块焯水,干香菇提前泡发
步骤2:锅内放入2片生姜
步骤3:倒入焯过水的鸭肉
步骤4:倒入2勺料酒
步骤5:倒入泡发过后的香菇
步骤6:倒入胡萝卜块
步骤7:放入2勺甜面酱
步骤8:倒入泡发后的香菇水(200ml),翻拌均匀
步骤9:放入5克的八角
步骤10:盖上压力锅盖,选择电压力锅的炖肉功能,炖煮30分钟
步骤11:煮好后释放压力,打开之后看一下状态
步骤12:如果觉得汤汁比较多的话,可以再收一下汁
步骤13:装盘盛出即可