主食材:胡萝卜,青椒,藕,肉。
配料:生抽1勺,盐1勺,葱,姜,蒜,孜然粉。
藕洗净,去皮切丁,胡萝卜,青椒,肉肉都切丁。
藕丁开水入锅,焯五分钟。
再放入青椒丁,胡萝卜丁,焯水。
捞出,冲凉控水。
热油,放入葱姜蒜,适量的孜然粉。
肉丁炒至变色,放入焯好的菜丁,翻炒均匀。
加入生抽1勺,盐1小勺,翻炒至入味盛出即可。