主食材:鸡蛋1个,挂面70克。
配料:香菜适量,有机醋适量,苹果醋适量,食盐适量,白胡椒粉适量,有机酱油适量,鸡粉适量,芝麻油适量。
鸡蛋一个打碎煎蛋皮
蛋皮切丝与香菜榨菜丝一起放入碗中,加食盐、白胡椒粉、有机醋、有机酱油、苹果醋、鸡粉、芝麻油调味
水开下入挂面
煮好后先盛面汤冲调。
面盛入碗中即可食用。