主食材:豆腐400克。
配料:食盐适量,花椒粉适量,味极鲜1勺,耗油1勺,植物油适量。
豆腐切块
锅中放油,油热后倒入豆腐块,小火煎至豆腐表面微微发黄
加入适量味极鲜
均匀撒入适量食盐和花椒粉,转大火
煎至表面焦脆,加入适量耗油,搅拌均匀,出锅