主食材:鸡1只,椰子1个,红枣20克,莲子20克,竹荪20克。
配料:葱20克,姜20克,枸杞10克。
鸡肉加葱段姜片焯水
红枣对半撕开加入姜片枸杞莲子,倒入椰汁
椰肉挖出来切成小条
大火煮开后转中小火炖30分钟
出锅前加入竹荪再炖3分钟