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发表于:2024-04-04
白色泡椒的制作方法:原材料:小米辣500克、食盐少许、姜适量、蒜15瓣、白糖少许、白酒适量、白醋四分之一瓶。具体做法步骤:将收好的辣椒风干;烧开盐水,将辣椒过水,捞起备用;准备好瓶子,加入小...
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发表于:2023-12-30
需要焯水。然后在锅中加入适量的水,将鸡爪放入锅中进行热烫。这一步每个人都应该做,因为烫水是为了去除鸡爪的血腥气味和一些残留的血液。煮沸后,你可以看到水中有许多泡沫,这是鸡脚里的赃...
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发表于:2024-04-05
泡椒凤爪的做法:腌制工具:玻璃大碗或其它大容器。原料:质量上好的鸡爪一斤、柠檬半个、洋葱半个、芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜,其它蔬菜(胡...
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发表于:2023-12-28
用料指天椒(小米椒)300g凉开水(煮开晾凉的水)200ml白酒50ml白醋(9度)250ml白糖15g盐15g蒜1瓣姜1小块自制泡椒(腌小米椒)的做法首先把指天椒洗干净。自制泡椒(腌小米椒)的做法步骤1摘去蒂部。(也可...
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发表于:2023-12-30
可以先切开再煮,也可以先煮再切开,主要看个人做法。想要泡椒凤爪入味的话,其中必不可少的就是在制作的过程中,要把凤爪切开。可以切成一小段一小段的,如果觉得可能不过瘾的话,可以在肉质上划...
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发表于:2021-10-15
泡椒笋尖的危害是不宜多吃,腌制的东西,泡菜,笋片等,在制作的过程中,会产生一种致癌物质亚硝酸盐,时间越长,这种物质积累的越多,超过人体的最大摄入量,貌似只有几克,会对健康造成极大的不利。笋尖...
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发表于:2024-03-09
柠檬泡椒凤爪想必很多吃货都知道,这是一道相当具有人气的网红小吃,口感酸辣,可以做零食,也可以当菜品,今天就教大家自制泡椒凤爪的方法,就是这道柠檬泡椒凤爪的做法,口味创新,有兴趣的小伙伴可...
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发表于:2022-12-26
找做泡椒凤爪有很多人都喜欢吃泡椒鸡爪,但很多人不知道如何在家制作这道美味,那么下面就给大家来介绍一下泡椒鸡爪的懒人做法。1.准备适量的鸡爪,切掉指甲并从鸡爪中间切开备用。2.将鸡爪...
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发表于:2024-03-10
可以。黄瓜和鸡爪两种食物并不相克,可以一起食用。鸡爪性温,黄瓜性凉,两者的食物属性并不相克。另外,鸡爪中含有大量的脂肪,蛋白质,糖分,维生素B族,维生素A,维生素E以及钙,磷,镁,钾,铁,钠等多种微量...
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发表于:2024-03-30
洗净辣椒,晾干,辣椒不用去蒂,拿牙签扎几个小洞以便入味。将辣椒全部放入大玻璃瓶中。八角、桂皮、盐、冰糖、白酒全部倒入装有辣椒的瓶里,密封腌制一两天即可。工具/材料:八角少许、桂皮少...
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发表于:2024-04-19
工具/材料鲢鱼肉200克,泡椒适量,姜丝适量,1勺老干妈酱,1勺耗油,1勺生抽,1勺生粉。操作方法01把鱼肉切成连刀薄片。021勺生粉加2勺水搅拌均匀。03放鱼肉进去,加1勺生抽腌制几分钟。04姜丝、泡...
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发表于:2024-04-12
主食材:鸡胗300克,泡椒5个,大蒜2瓣,生姜1块,绿豆芽200克。配料:盐适量,料酒1勺,酱油1勺,油适量。步骤1:鸡胗用盐和料酒腌制。步骤2:绿豆芽烫熟,盛入盘中。步骤3:鸡胗焯水备用。步骤4:大蒜、姜片...
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发表于:2024-02-27
主食材:藕300克。配料:泡椒水150克,小米辣2个,白糖4克,盐6克,白醋5克。步骤1:准备好所需要的食材!!!!步骤2:藕切成均匀的片步骤3:下藕片煮1分钟捞出备用步骤4:碗中放入泡椒、小米辣,加盐6克、白糖...
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发表于:2024-04-12
主食材:牛蛙。配料:芹菜50克,姜30克,蒜20克,花椒25克,泡椒30克,蛋清1个,盐15克,料酒30克,生抽20克,蚝油30克淀粉50克,滕椒油30克。步骤1:牛蛙内倒入蛋清盐料酒生抽蚝油淀粉搅拌均匀腌制步骤2:锅内...
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发表于:2024-03-17
1、看色泽。要新鲜自然红润的,如果泡椒的颜色发乌,有可能是变质,不要购买。2、看泡菜水。成袋包装的泡辣椒都浸没在泡菜水中,泡菜水应该清澈无杂质,如果是浑浊的,可能变质,不要购买。3、闻味...
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发表于:2024-04-17
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。下面就来...
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发表于:2024-03-09
准备好食材之后,将鸡爪清洗干净放碗里,加入白酒等佐料进行腌制。四川泡椒凤爪窍门就是要用白酒浸泡,不仅去腥而且还更入味,熬煮时间也会缩短。将水烧开后倒入鸡爪煮20分钟左右,将鸡爪捞出沥...
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发表于:2024-02-24
材料:米酒10斤、辣椒3斤、粗盐2斤、冰糖300克、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、白酒200克。1、没水没油的坛子备用。2、辣椒用剪刀去蒂,清洗5遍以后晾干。3、八角生姜等洗干净...
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发表于:2024-04-11
主食材:白萝卜1根,白醋150毫升,白糖50克。配料:泡辣椒5个,食盐2小勺。步骤1:白萝卜仔细洗干净步骤2:切成薄片,加入食盐腌制40分钟步骤3:将腌出来的水分倒掉,并将萝卜冲洗两遍步骤4:将白醋和白...
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发表于:2024-04-12
主食材:新鲜五彩椒(净重)1300克。配料:荣事达味极鲜1400ML,大块冰糖500克。步骤1:一箱新鲜的五彩椒,挑捡出坏果。步骤2:每一个彩椒用剪刀修剪多余的蒂,但是不要取下来哦,否则在腌制进容易腐坏,...
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发表于:2024-02-26
泡椒凤爪该放多少盐和辣椒呀的答案是:盐要多放,不然会变质的,盐多了没事后面再处理,辣椒依个人口味放即可凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如...
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发表于:2024-03-10
密封后放冰箱冷藏隔夜是可以吃的。冰箱的冷藏层是一个低温环境。腌辣椒鸡爪打开后可以放在冰箱里。但是,最好用保鲜膜密封杯口,以防止与空气中的细菌接触,这会导致细菌繁殖和腌制辣椒鸡爪...
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发表于:2024-04-15
最近很多影视剧、综艺节目的弹幕里都在说女人都说泡椒凤爪,把女人和零食扯上联系,实在是匪夷所思。那究竟说女人是泡椒凤爪是什么梗呢?下面咱们就来说一说。01最近两部宫斗剧《延禧攻略》...
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发表于:2024-03-09
泡椒鸡爪是重庆市经典的名小吃之一。用黄色小米辣椒泡制出的鸡爪,酸辣开胃,鸡爪的鲜香与泡椒的爽脆相结合,肉质滑嫩有嚼劲,咸鲜微辣,回味微酸,山椒味浓郁,具巴蜀泡菜之风味。下面就为大家介绍...
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发表于:2024-04-05
材料:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,大葱150克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。做法:1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料...