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无菌蛋真的没有细菌吗
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科普教育
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无菌蛋并不是真的无菌。无菌蛋采用的是巴氏杀菌法,而且现在许多
牛奶
的杀菌方法也都是巴氏
消毒
法。就是通过较高的温度来杀灭细菌,但是无法彻底杀灭鸡蛋上面的所有细菌。所以无菌蛋并不是完全没有细菌的。
Tags:
无菌
细菌
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