为什么红酒要卧放

1、红酒卧放可以让酒液与橡木塞接触，防止橡木变硬后失去密封效果，让红酒保质期更长。

2、好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。

3、卧放可以使木塞保持湿润和膨胀，防止空气进入，预防酒过早的氧化。而软木塞干燥时弹力会因缩小而下降，如果竖放，木塞就会收缩、干枯断裂，让空气进入酒中，导致酒变质。

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