春节的由来和风俗是什么

春节的由来是我国古代有一种叫做“年”的野兽，生性异常凶残，每年冬春之交，常常出来伤害人畜和毁坏田园，闹得人心惶惶，人人惧怕。当时，有些比较聪明勇敢的人，想出了一个巧妙之计来吓退这头怪兽。

久而久之，在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗，如扫尘、办年货、贴年红、团年饭、守岁、压岁钱、拜岁、舞龙、舞狮、游神、祭祖、放爆竹、烟花、年例、拜年等习俗。

春节吃饺子的寓意是什么:春节吃饺子寓意为团团圆圆、平平安安、甜甜蜜蜜。

吃饺子头流行于北方地区，一般除夕吃肉馅，大年七年级吃素馅。

新年饺子要皮薄、馅多，捏得严实，不能煮烂，荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的，也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子，以及百味杂陈的“饺子宴”。

春节的象征意义:春节象征着热闹喜庆，辞旧迎新。

春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。

在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，热闹喜庆的气氛洋溢；这些活动以除旧布新、迎禧接福、祭祖、祈求丰年为主要内容，形式丰富多彩，带有浓郁的各地域特色，凝聚着中华传统文化精华。