明太子它是一道菜肴,做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的子,朝鲜族清明节的时候,家家户户都吃明太鱼。明太鱼是生活在江海两水中的鱼类,又名狭鳕,狭鳕身体长形、后部侧扁,下颌前端较上颌长,鳃膜条骨七块,头体有小圆鳞。
明太子是什么东西?
明太子是一道菜肴,主料为明太鱼和辣椒,做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的籽,朝鲜族清明节的时候,家家户户都吃明太鱼。
模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜民族称之为明太鱼(朝鲜语:명태어),是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后,称为“明太子”。
世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜民族。关于明太鱼名字的由来,朝鲜王国后期文臣李裕元著述的《林下笔记》中记载:“明川渔夫有太姓者,钓一鱼,使厨吏供道伯。道伯甚味之,问其名,皆不知,但道太渔夫所得。
道伯曰:‘名为“明太”可也!’自是此鱼岁得千石,遍满八路。”就是说朝鲜咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获了一种鱼,将其献给咸镜道观察使(道伯),观察使觉得非常好吃,于是取明川郡的“明”和渔夫的姓,称之为明太鱼,此后这一名称传遍朝鲜八道。
明太子是什么
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明太子其实就是用辣椒和香料腌制过的明太鱼的子。
明朝太子的统称?
朱元——太子朱标(懿文太子)、太孙朱允炆
朱允炆——太子朱文奎
朱棣——太子朱高炽、太孙朱瞻基
朱高炽——太子朱瞻基
朱瞻基——太子朱祁镇
朱祁镇——太子朱见深
朱祁钰——太子朱见深、朱见济
朱见深——太子朱祐极(悼恭太子)、朱祐樘
朱祐樘——太子朱厚照
朱厚照
朱厚熜——太子朱载基(哀冲太子,追封)、朱载壑(庄敬太子)
朱载垕——太子朱翊釴(宪怀太子,追封)、朱翊钧
朱翊钧——太子朱常洛
朱常洛
朱由校——太子朱慈然(怀冲太子,追封)、朱慈焴(悼怀太子,追封)、朱慈炅(献怀太子,追封)
朱由检——太子朱慈烺
朱由榔——太子朱慈爝(怀愍太子,追封)、朱慈