寒露节气的特点是冷空气南下,白昼渐短,夜渐长,日照减少,昼夜温差较大,并且秋燥明显。寒露节气的风俗有赏枫叶、吃芝麻、喝秋茶、秋钓边、吃螃蟹等。寒露是二十四节气之第十七个节气,秋季的第五个节气,也是一个反映气候变化特征的节气。
1、寒露时节,北方应播种完小麦,南方应适时播油菜、种蚕豆等。
2、吃芝麻:寒露到,天气由凉爽转向寒冷。
3、根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的养生理论,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。
4、于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。
5、芝麻可广泛应用于食疗。
6、还有谚语说:“芝麻绿豆糕,吃了不长包。
7、”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。
8、喝秋茶:寒气露冷,秋分至寒露,为秋茶,秋茶中以正秋茶为最佳,每年寒露的前三天和后四天所采之茶,谓之正秋茶。
9、茶分春秋,喝茶却能不分时间地点。
11、吃螃蟹:寒露前后,虾蟹繁多。
12、老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习惯,俗话说:“寒露发脚,霜降捉着,西风响,蟹脚痒。
13、”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。